BUSINESS LUNCH – Kooperation VBS Augarten / GAFA Judenplatz

Am 25. Februar 2025 hatte die Klasse 1BK die einmalige Gelegenheit in der GAFA-Gastgewerbefachschule, in die Welt des Business Lunches einzutauchen. Ziel der Kooperation ist es, den Schülerinnen und Schülern die Kunst der Tischmanieren und den richtigen Umgang mit Besteck näherzubringen. Nach einer herzlichen Begrüßung durch die Lehrkräfte der GAFA wurden wir in die Grundlagen der Etikette eingeführt. Wir erfuhren, dass ein Business Lunch nicht nur eine Mahlzeit ist, sondern auch eine Gelegenheit, Eindruck zu hinterlassen – und das beginnt bereits beim richtigen Platznehmen!
Im praktischen Teil durften wir selbst an einem stilvoll gedeckten Tisch Platz nehmen. Unter Anleitung der Fachkräfte übten wir, wie man das Besteck richtig verwendet und sich während des Essens elegant unterhält. Es war spannend, die verschiedenen Gänge zu genießen und dabei die Servierkunst der gleichaltrigen Gastgeber zu bewundern. Insgesamt war der Besuch an der GAFA-Gastgewerbefachschule eine wertvolle Erfahrung, die den Schülerinnen und Schülern wichtige Kenntnisse für ihre zukünftigen beruflichen und gesellschaftlichen Verpflichtungen vermittelte.